全球最贵的十大食材(最贵的食材排行榜前十名)
美食是人生的一大享受和追求，无怪乎有人毕生以享受美食或者创造美食为终极目标。
全球最贵的十大食材(最贵的食材排行榜前十名)
1、阿尔马斯鱼子酱 售价：25,000美元 一种产自伊朗的极为稀罕的食物，是白色的，来自超过100岁的白鲟鱼，白鲟年产量不到100尾，生长速度非常缓慢，而且在捕捉到的野生鲟鱼里，只有1/6000拥有金黄色白化的卵。所以同等质量的鱼子酱价格超过了同等质量的黄金价格。
2、金箔 售价：15000美元 食用黄金起源于中国秦汉时代。早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。 现代人因为奢其华与尊贵的感受而选择把它作为食材融入美食之中。眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔酒、金箔水、金箔糖果成了市场上的高档抢手货。
3、意大利阿尔巴白松露 售价：160406美元 松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气，如同原野的唿吸，夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。
4、黄唇鱼 售价：518955美元 黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱勐鱼，又名（鱼高）。是中国的特有鱼种，主要分布于东海和南海北部。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。 2017年一艘福建籍的渔船在南澳海域捕得一条重量达122斤重的黄唇鱼，经过十几轮竞价，最终被一位深圳客户以每斤28500元的价格买走，总价值3477000元。
5、蓝鳍金枪鱼 售价：736000美元 蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种，因为它的红鱼肉而出名。味美稀有且捕捞成本极高，在国际美食界享有盛誉。分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种，由于其商业价值较高，生长缓慢和过度捕捞，面临致灭绝的危险，所以其价格非常昂贵。
6、日本和牛肉 售价：2800美元 日本和牛肉富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。 和牛是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。
7、法国鹅肝 售价：200-300 欧元/斤 法国鹅肝作为世界顶级食材，与松露和鱼子酱并称“世界三大珍馐”。鹅肝在法语里的意思是‘肥美的肝’，这里所说的鹅肝不同于我们经常在超市见到的鹅肝，而是由专门挑选出的良种鹅经过填喂，最终得到的每只高达700克以上的足够肥美的鹅肝。 由于鹅肝备受世人推崇的美味以及其高昂的制作成本，真正的上等法国鹅肝售价极高，其价格甚至比同质量的黄金还要昂贵。
8、新鲜松茸 售价：4477美元/斤 松茸只生长在原始森林中，需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土。松茸的生长过程极为缓慢，一般需要5~6年，但寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要7天时间。子实体成熟48小时后，松茸会迅速衰老，失去营养价值。因此，松茸的采集和保存都很困难，所以非常珍贵。 松茸在日本被视为食用菌中的极品，被奉为“神菌”。日本人将其作为抗癌食品来食用，因此受到越来越多
9、Densuke黑皮西瓜 售价：6100美元 这种独特的黑皮西瓜仅产自日本的北海道，而且最重要的一点是，每个收获期的产量只有几十个，请注意，是全部的总产量。 这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。所以一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值可以高达6,100美元。
10、夕张王甜瓜 售价：22872美元 夕张王甜瓜原产日本北海道夕张市，被誉为“全世界最好的水果”，严格的质量控制及分级制度，让它立于蜜瓜界顶位。所有收成甜瓜都会送去农业部贴上标签；就像葡萄酒会有酿酒师的名字。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。 最后，只想说一句“你以为有钱人很快乐吗？错了，有钱人的快乐你想象不到”[捂脸]
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